BIENVENUE AU PLESSIS
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L'élevage de volailles tourangelles est notre passion. Nous participons au maintien de ces races anciennes dans le patrimoine auquel elles appartiennent depuis toujours.
L'ensemble du patrimoine de la Touraine est important à préserver. Nous nous appliquons à élever nos volailles dans une biodiversité complète, la plus propre, la plus respectueuse de notre environnement.
Les volailles naissent sur l'élevage, d'oeufs pondus et couvés par les poules, canes et oies de l'élevage. Cette chaîne est indispensable au maintien de l'élevage paysan que nous défendons.
N'oubliant pas que notre rôle est de transmettre aux générations futures se qui nous a été légué.
Le maintien de ce patrimoine est notre avenir.
Nous proposons aux amoureux de notre belle Touraine, de retrouver le plaisir des volailles anciennes du terroir tourangeau et du patrimoine culinaire de notre région.
Nous contacter :
Histoire d'Oies
Le Plessis
37800 Sainte Maure de Touraine
02 47 43 39 38 / 06 63 12 08 77
le patrimoine en projet
Pour cette année 2012, nous avons de nouveaux projets, qui nous tiennent à coeur.
* La restauration d'une loge de vigne, située sur la propriété que les volailles apprécient comme abri.
Cette loge de vigne est par sa forme originale, elle possède un toit 4 pentes.Elle était encore en activité dans les années 60. Aujourd'hui elle a souffert d'une période d'oubli.
Création d'un refuge LPO (Ligue de Protection des Oiseaux)- Juin 2012
Notre propriété est depuis toujours le refuge de divers rapaces et chauve souris.
Leur survie fait aussi partie du patrimoine.
Nous défendons une terre propre, sans produits chimiques pour que notre qualité de vie en Touraine perdure...
Faites nous part de vos observations d'oiseaux sur la commune.
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Nous invitons tous les tourangeaux désireux de participer à cette démarche, pour le maintien de notre patrimoine, de nous communiquer les informations dont ils seraient détenteurs (souvenirs de familles, photos, témoignages...)
Merci par avance .
